Выпечка пасхальных куличей – традиционный ежегодный ритуал в преддверии Светлого Христова Воскресенья. Конечно, купить праздничный сдобный пирог можно в любом магазине, сэкономив тем самым время, проведенное на кухне. Однако домашняя выпечка всегда вкуснее, ведь в нее вкладывается не только умение хозяйки, но и ее душевное тепло, хорошее настроение. И сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом очень нежного и вкусного кулича. Делать его очень просто, а куличи получаются воздушными, ароматными и очень вкусными.
ИНГРЕДИЕНТЫ
| молоко (теплое) | 250 мл |
|---|---|
| яйцо | 3 шт |
| масло сливочное | 100 г |
| сахар | 1-1,5 стакан (я брала 1 ст. и нам было достаточно, возможно большим сладкоежкам и 2 ст. надо) |
| изюм и цукаты | 0,5 стакан |
| дрожжи свежие | 25 г ( или 7 г сухих) |
| соль | 1/4 ч.л. |
| растительное масло | 1-2 ст.л. |
| мука | 750 г |
| ваниль, куркума по желанию | |
| ром | 3 ст.л. |
| глазурь | |
| белок яичный | 2 шт |
| сахарная пудра | 150-200 г |
| лимонный сок | 2 ч.л. |